İki Kapılı Dry Aged (Et Yaşlandırma) Dolabı
İki Kapılı Dry Aged (Et Yaşlandırma) Dolabı

İki Kapılı Dry Aged (Et Yaşlandırma) Dolabı

Brand : Dampak
Price : $4,072.39(Vat included)

İlk kez ABD’de uygulanmaya başlanan Dry Aged yöntemi, kaliteli sığır etlerinin, yüzde 80-86

nem ve 0 derece sıcaklıkta, 21 ila 28 gün arasında kendi kemiği üzerinde bekletilmesinden oluşuyor.

Etin daha yumuşak olmasını sağlayan bu yöntem, aynı zamanda daha aromatik kokmasını da sağlıyor.

Son dönemde büyük bir gelişim gösteren Türk gastronomisinde de Dry Aged yöntemi ile dinlendirilmiş

etler tercih edilmeye başlandı.

-2 /+5  °C

690x820x2100 mm

% 80-84 bağıl nem ve 27-28 günlük dinlenme süresi

Düşük karbon ayakizi üretimi

Demir profil iskelet

Arka panel aydınlatmalı ve Himalaya tuz taşlı

Ürün detay paylaş
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: EN